Baker Architecture + Design tika lūgts veidot Olo jogurta studijas Albuquerque, New Mexico. Projekts tika izstrādāts 2010. gadā Sims General Building, darbuzņēmējam. Projekts nebija viegls, jo viņiem bija jāstrādā ar nelielu un ierobežotu budžetu. Arī ēkas rakstura dēļ bija jāievēro dažas ļoti specifiskas detaļas.
Olo jogurta studija ir vieta, kur klienti var doties un kalpot sev ar jebkāda veida jogurtu, ko viņi vēlas. Pašpalīdzības koncepcijai bija nepieciešama plānošana un ļoti specifiskas struktūras. Bija jāizveido īpašs cirkulācijas modelis. Tas ļauj klientiem iekļūt, pārvietoties pa telpu no izsmidzinātājiem, uz papildināšanas vietu un pēc tam uz kasieri.
Tāpat, lai piesaistītu klientus un padarītu tos vēlamos ieturēt iekšā un baudīt garšīgus produktus. Dizaina komanda izstrādāja „yo-bow” ideju. Būtībā tā ir krāsainu svītru sērija, kas izplata virs galvas, pagriežas uz leju un tad beidzas pie jogurta izvēles šaurās vietas aizmugurē. Tas ir krāsains un jautrs veids, kā vadīt klientus uz montāžas līnijas sākumpunktu, nekādā veidā nejūtot spiedienu. Olo jogurta studija ir ļoti krāsaina vieta, un tā to izmanto konstruktīvā veidā. (Richard Nunez attēli un atrodami arhīvā)
