Hemavan ir skaists Zviedrijas reģions, kas slavens ar ģimenēm draudzīgu slēpošanas kūrortu. Šeit, gar sniega bērzu koku, Murman Architects cēla Bjork restorānu. Studija sastāv no talantīgiem arhitektiem, dizaineriem un būvinženieriem, un to dibināja 1985. gadā Hans Murman.
Komanda seko visam būvniecības procesam, sākot no koncepcijas līdz pabeigšanai, un vienmēr meklē jaunus veidus, kā pielāgot katru projektu un izveidot inovatīvus un personalizētus risinājumus, kas paredzēti katra klienta identitātes stiprināšanai.
Šis restorāns tika pabeigts 2015. gadā un aizņem 350 kvadrātmetru lielu platību. Divos stāvos tas var uzņemt 80 viesus, un tas piedāvā starptautisku ēdienkarti, kas izveidota ar vietējiem produktiem. Tā kā restorāns atrodas netālu no slēpošanas kūrorta un ielejas, tas tika veidots tā, lai slēpotāji varētu justies laipni un ērti.
Tā ir kļuvusi par orientieri šajā reģionā, kas ir atšķirīga un unikāla. Restorāns tika veidots ar uzsvaru uz attiecību starp ēku un apkārtējo dabu un ainavu gan vasaras, gan ziemas mēnešos.
Panorāmas skats uz kalniem uz dienvidiem piedāvā slēpotājus un apmeklētājus, kas atklāj atrašanās vietas unikalitāti un skaistumu. Arhitekti centās padarīt ēkas izskatu un justies dabiskā vietā. Viņi deva tai A rāmja dizainu, kas atdarina kalnu virsotnes un izmantoja to savā labā, izstrādājot interjeru.
Restorāns tika izstrādāts, lai to varētu pacelt ar helikopteru un novietot tieši uz vietas ar minimālu ietekmi uz apkārtni. Būvniecības laikā tika uzcelts pagaidu ceļš un vēlāk tika noņemts. Tagad apmeklētāji var vienkārši slēpot, lai nokļūtu restorānā.
Ēka ir viegli uzbūvēta uz vietas no saliekamām detaļām. Tas padarīja procesu vienkāršu un ātru. Uz dienvidiem atrodas aicinoša ieeja un blakus esošā āra zona. Koka sijas ir redzamas gan ēkas iekšpusē, gan ārpuses, saglabājot lauku ainavu.
Uz grīdas un visā restorānā tika izmantoti izturīgi un draudzīgi materiāli, lai novērstu slīdēšanu ar slēpju zābakiem un padarītu viesus justies laipni. Materiālu un krāsu palete tika tonizēta par labu stiprajām ainavas formām.
Restorāna nosaukums Bjorks tulko kā „bērzs”, kas simbolizē projektā izmantoto lielo koksnes daudzumu. Mēbeles ir vienkāršas un galvenokārt izgatavotas no priedes, un fasāde ir pabeigta ar neapstrādātas koksnes paneļiem, kas atstāti dabiskā dabā.
Restorāna trīsstūrveida forma rada augšējo stāvu, kas ir līdzīgs mājīgam bēniņam, ar koka paneļu sienām un logiem galos.
